2025年6月にEUが「二ホンウナギを含むウナギ属全19種類をワシントン条約の附属書IIに掲載する提案」を提出しました。
これついて、うなぎの専門誌「日本養殖新聞」髙嶋編集長に取材をして記事にしましたので、ご覧いただけますと幸いです。鰻ついて知ることが日本の食文化を守るためにも大事なことだと思います。
Q. 輸入規制されて「うなぎ」が食べられなくなると聞きましたが、本当ですか？【専門家が解説】
【日本養殖新聞】
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