うなぎは大好物である。
狭山方面での仕事帰りに立ち寄る。
埼玉県朝霞市「二本松亭」さんを探訪する。
店内はテーブル3卓、小上がり3卓。
メニューはシンプル。
上と特では、鰻の質は同じだが、大きさが違うとのこと。
他には、鯉の洗い、鯉こく、柳川、かぶと焼き、天婦羅などがある。
店内のBGMは演歌、気取らないお店だ。
うな重特2,000円をお願いする。
待つこと20分、うな重登場。
おばあちゃんが運んでくれる。
ゆっくり丁寧に運んでくれる。
皮は弾力あるタイプ、身はやや厚めでトロッとしている。
浅めの蒸し入れなのか？
皮目の脂のノリも十分、けっこうなボリューム感がある。
タレは醤油系辛目、ご飯の炊き加減も硬めで好みだ。
鰻、タレ、ご飯とバランス良し、バクバク食べてしまう。
そして、漬物と小鉢が2つ、さらに季節の果物がつく。
このお値段でボリューム感のあるうな重はいいなあ。
季節の果物は琵琶だった。
琵琶って食べづらいのね。というか食べ慣れていないのだな。
じつはこの 琵琶自家製なのだそうだ。
おいしくいただきました。
埼玉県朝霞市「二本松亭」さんは移転リニューアルしたようだ。
食べログのリンクは移転後の情報となっております。
探訪日：2011.05
「二本松亭」
所在地：埼玉県朝霞市本町1-33-36
定休日：水、木曜日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110301/11048461/