美味しいものが好きである。
時はクリスマスである子どもたちは毎日がパーティ気分のようだ。
クリスマスだからと言って特に変わったことをするつもりもないのだが。
夜の食材を求めてサイボクへ。
サイボクとは、食と健康のユートピアがキャッチフレーズな
株式会社埼玉種畜牧場 SAIBOKUが運営する埼玉県人の心のユートピアである。
とりあえず、レストランサイボクで昼食。
洋食エリアとバーベキューエリアに分かれている。
小さなお子様連れにはバーベキューはまだちょっとハードルが高いかな。
なので洋食エリアで昼食をとる。
子供たちにはお子様ランチ。
これについてくるハンバーガーが結構本格的でうまい。
さすが牧場だ。子供の分まで食べてしまいそうになる、いかん。
奥さまはポトフ。
なんだか洒落たものを食べるねえ。ごろごろ野菜満載のやさしい味のスープ。
季節のキノコ類がうれしい。
自分は当然のように新世界コース（スーパーゴールデンポークのとんかつ）
スーパーがつくからといって巨大なとんかつというわけではない。
こちらサイボクの一押しメニューだ。
やわらか上品なとんかつでございます。
敷地内には豚さんもいたりちょっとした遊具もあったりして子供連れでも十分に楽しめる。
サイボクハムの直売所で何種類かのソーセージと豚のかしらを購入。
東松山流に焼いて味噌タレに付けて食べるつもりだ。
肉売り場はどれもうまそうだ。厚切ロースもおすすめだねえ。
地場野菜の直売所もあり、旬の白菜と里芋を購入。
これがうちのクリスマスパーティの食材、チキンとは無縁なのである。
探訪日：2008.12
「サイボク （SAIBOKU）」
所在地：埼玉県日高市下大谷沢546
定休日：水曜日
・お店のホームページ
http://www.saiboku.co.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11002270/
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