美味しいもの探訪004～さいたま市西区「藤店うどん」 | うなぎ愛好会～美味しい鰻屋さん情報館

美味しいものが好きである。

埼玉県はじつはうどん県でもある。
武蔵野うどんとしても人気があるのはさいたま市西区の藤店うどんさん。
平日でも行列が出来るほどの人気店だ。
わりと近所なので行ってみることにする。

店に到着したのは、11：15頃。
既に駐車場には車が並び始めている。
店に入るとすでに席の半分が埋まっている。
メニューには肉汁うどんがおススメとあるので
自分は（大）連れは（並）を注文。

待つこと10分くらいだろうか。
（大）は巨大な皿で登場する。
（並）の三倍はあるだろうか、量の差は歴然だ。

つけ汁は甘辛系のつゆに適度な硬さの葱と臭みの無い豚肉がたっぷり入っている。
麺はもちもちツルツル系でつけ汁がよく絡み、大盛りでも飽きずに食べられてしまう。
これで並は650円、大は1050円。
言えば麺の硬さもお好みに出来るようだ。

となりのテーブルでは大きなかき揚を食べていた。
てんぷらも一品からトッピングが出来て、110円程度からとリーズナブル。
次回はてんぷらもトッピングしてみよう。

店を出る頃には、すでに満席。
昼時には平日でも行列覚悟のお店である。

探訪日：2008.10

「藤店うどん」
所在地：埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
定休日：日曜・祝日