このところ鰻を食べに行けていない。
スーパーに行くと蒲焼売り場を必ず見てしまうのだが
去年あたりから鰻の蒲焼が姿を消している
代わりに？
アナゴの蒲焼やらさんまの蒲焼やら。
鰻の蒲焼もないことはないのだがお値段高騰中。
今日、なんとなく
売り場をのぞいていると蒲焼580円。
しかも、なかなか大振り。
迷わず買い物かごにいれる。
しかしなんだか違和感を感じて
よく見ると「とうふの蒲焼」とある。
家に持ち帰り冷蔵庫に入れる。
お子様たちに見られる。
「鰻だ！やったー」
「・・・・」
冷蔵庫をみた奥様
「スーパーで鰻なんて珍しいね。」
「・・・・」
どうでみても鰻の蒲焼。
黒くなっているのは鰻の皮
コレ海苔で作ってある、なかなか手が込んでいる。
身の感じもよくできている。
夜の食卓に出したのだが一同
「・・・・」
お味も悪くない。
蒲焼のリアルな質感にアッパレ。
こういうことを水産会社がやっている。
大丈夫なのか？鰻業界。
記：2012.08