うなぎは大好物である。
二子玉川に打ち合わせがあり、昼食処を探している。玉川タカシマヤに老舗鰻屋和田平さんがあるようだ。
玉川タカシマヤ南館の6階にある。このフロア案内の前が和田平玉川店さんだ。
入り口では、老舗の鰻屋さんらしく大きな木製看板が出迎えてくれる。和田平さんは明治18年に日本橋で創業し、のちに浅草を本店として、新宿、玉川、沖縄、下田などに支店を展開している。
店内は、百貨店のレストラン街にあるような和食店のスタイル。テーブルの上にいろいろな冊子が置いてある。そのなかに、あの有名な1852年(嘉永5年)刊行の「江戸前大蒲焼」の番付表がある。番付表の西の小結として田所町和田平として名を連ねている。田所町は現在の日本橋付近だ。その冊子内でも創業は寛永年間とある。
メニューはうな丼、うな重、いかだ大丼、ひつまぶしなどがあり、グレードでうなぎの量が違うとのこと。うな重特を注文する。
待つこと7分、うな重特が登場。提供は早い。せっかちな江戸っ子客に対応しているからなのか。
鰻は台湾産とのこと。焼きは浅く、柔らかくねっとりとした食感の蒲焼だ。
脂のノリも程よく、やや甘めよりのタレとの相性も良い。
ご飯の炊き加減はかためで好み。ご飯の盛りは多め。ボリューム感のある鰻と、あっさりサッパリしたタレとのバランスが良い。
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「和田平玉川店」
所在地:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ 南館 6F
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:元日
電話:03-3708-5988
・お店のホームページ
https://www.wadahei.com/tamagawa1.html
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13035705/
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