うなぎ屋さん探訪541～美味しい鰻をテイクアウト。静岡県浜松市うなぎ「海老仙」さん

うなぎは大好物である。

昨晩は浜名湖畔の旅館ふじやさんで一泊し、浜名湖の旬の幸を楽しんだ。女将さんに昨晩の鰻は「海老仙」さんのを使用しているとのことで、お土産はこちらに立ち寄りたい。

店舗というか卸、加工を行っている会社の直売店となる。店前に車を駐車するスペースがある。

店内に入るとうなぎの白焼きが入った冷蔵ケースが真ん前に鎮座する。中・大・特大とサイズによって価格が変わる。中サイズで一尾1500円代からだ。

横には冷凍ケースにはいろいろな水産加工品が入っている。

クーラーボックスにコンビニで氷をゲットして持ち帰る。帰宅後、早速いただきたい。

サイズは特大サイズ、なかなか肉厚な鰻だ。いつものように電子レンジのトースター昨日で皮側から焼き始める。

皮をパリッと仕上げたい。熱を入れると身からふつふつと身の脂が染み出してくる。自分の好みで焼けるのもテイクアウト白焼きのいいところだ。

子供達には白蒲重を作ってやる。美味いといって食っている子供は美味いものをよく知っている。

そして冷凍ケースにあった海老シューマイ。スーパーに売っている海老シューマイとは全く違う。とてもナチュラルなお味で美味な海老シューマイだ。ウェブサイトでは「海老仙」さんの通販をしている。

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【うなぎ愛好会ブログ】
https://unatan.net/

「海老仙」
所在地：静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962-5
営業時間：9:00～16:00(日9:00～12:00)
定休日：水曜日
電話：053-592-1115

・お店のホームページ
https://www.unagiclub.com/

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