うなぎは大好物である。
沼津方面に用足しに出かけた。高速代を節約しようと1号線の箱根越えルートで向かう。箱根を抜けると三島の街。うなぎ処じゃありませんか。2018年に開店した三島の新店「うなぎいけだ」さんに行ってみることにする。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
三島広小路駅近くのコインパーキングに車を駐車し、老舗有名うなぎ店を横目に駅南商店街を奥へと進む。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
店舗入り口左手が焼き場。炭火を使用しているようだ。やはり鰻を焼くなら炭火がいい。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
店内はモダンな内装にカウンター5席、テーブル2卓程とこじんまりとしている。メニューも鰻のみでシンプルだ。グレードで鰻の量が違うとのこと。写真付きで分かりやすい。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
待つこと15分、白焼定食が登場。なかなか肉厚の鰻だ。本日の鰻は宮崎産とのこと。しっかりと蒸されてトロトロとした食感。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
脂のノリもよく、ボリューム感もあり。藻塩、ワサビ、醤油が添えられる。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
ほぼ同時にうな重上が登場。こちらもよく蒸されて、ふっくら柔らかに仕上がっている。タレは主張しすぎず濃すぎず、ほんのりな感じだ。同割基本的なタレ。
静岡県三島市「うなぎいけだ」さん
ご飯炊き加減も好みだ。蒲焼とタレとご飯のバランスがよい。若い店主が三島の鰻激戦区に挑戦する。
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「うなぎいけだ」
所在地：静岡県三島市広小路町11-27
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：木曜日、第3水曜日
電話：049-262-5321
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