うなぎは大好物である。
東京都台東区上野うなぎ「鰻割烹 伊豆栄 本店」さん
上野池之端の重鎮、伊豆栄さん。伊豆栄さんは上野本店・不忍亭・梅川亭・永田町店と4店舗を有する大店だ。
東京都台東区上野うなぎ「鰻割烹 伊豆栄 本店」さん
そして江戸中期創業という超老舗。文化文政期に多くの鰻店が開店し始めたより前なのだろう。創業当時、どんなお店でどんな料理を出していたのか気になるところだ。
普通のうな重に+550円で松サイズに、また普通のうな重に+1650円で竹サイズになるようだ。
うなぎの大きさの違いのようだ。
東京都台東区上野うなぎ「鰻割烹 伊豆栄 本店」さん
で、伊豆栄さんに来たら食べたいのがコレ。「殿重」高さのある丸い重箱に入ってくる。
東京都台東区上野うなぎ「鰻割烹 伊豆栄 本店」さん
このご飯の中に、もう一切れ蒲焼が入っている。大きさ量ともに殿さまサイズ。満足である。
醤油の効いたキリットした蒲焼。
東京都台東区上野うなぎ「鰻割烹 伊豆栄 本店」さん
「鰻福感」ののぼりもある。これは過去のブログでも紹介しているが「鰻福会」さん制作ののぼり。「鰻福会」とは、服部会長(名古屋市瑞穂区「うな豊」)を発起人としてSNSを通して繋がった鰻屋さん職人さんの全国組織だ。
探訪日：2020.01
「鰻割烹 伊豆栄 本店」
所在地：東京都台東区上野2-12-22
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
電話：03-3831-0954
・お店のホームページ
https://izuei.co.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003586/
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