うなぎ屋さん探訪427～絶品！手軽に自分式うな弁「清水屋川魚店」さん

UNATAN

4年前

うなぎは大好物である。

長野県岡谷市、個人的にこの地域のうなぎ蒲焼きが好き。この地域は関西風のようにうなぎを蒸さないのだ。関西風というか中部風の蒲焼。そして、この周辺に立ち寄るときには必ず食べる。

そして今回はこちら、清水屋川魚店さん。持ち帰り専門の川魚店です。川魚店という業態も首都圏では珍しくなってしまいましたがウナギなどの川魚を持ち帰りで購入して家庭でいただくという習慣があったようです。

ここ岡谷にもまだいくつかの川魚店さんが残っています。

焼き立てアツアツをお持ち帰り。ビニールの隙間からタレ焼きのいい香りが漏れます。

うなぎの蒲焼は時間がたつにつれどんどん劣化する料理です。なので少しでも早く美味しいうちに食べなきゃなんです。並みの2人前です。奮発です。

このこってり感、いつ食べるの？今でしょ。
ってことで旅人はこの近くにチェーン店のお弁当屋さんがあることを知っています。

そしてそのチェーンのお弁当屋さんでご飯のみを購入するわけです。うなぎも量があるのでご飯も大盛りと大奮発です。

ご飯の上にも載りきらないうな弁。たまりません。岡谷周辺のウナギかば焼きは蒸さずに調理するので、うなぎ本来の脂や旨味をそのまま凝縮口に入れれば肉汁ならぬ鰻汁が口いっぱいに広がります。

持ち帰り店ということでお店で食べるよりは少々お安いですね。また近くまでいったらやろう、豪華なうな弁。

探訪日：2019.06

「清水屋川魚店」
所在地：長野県岡谷市郷田2-1-45
営業時間：9:00～17:30
定休日：水曜日
電話：0266-23-2022

・お店のホームページ

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