うなぎは大好物である。
西葛西で仕事。仕事帰りに夕食をとりたい。蒲焼の暖簾を発見。
鳥料理の店のようだ。東京都西葛西「鳥長」さんを探検することにする。
店内は、テーブル4席、小上がり3卓。メニューは、焼き鳥などの一品つまみ系居酒屋メニューが並ぶ。
うなぎは、うな重上\1,155円~特上2,310円。蒲焼ライスというのが気になるが、特上のかさね重を注文。
待つこと10分で登場。おお、そうか、重が二段ということなのね。一段目にはご飯、二段目に蒲焼が入ったものだ。
皮も身も柔らか、フワトロというタイプではない。地焼きを思わせる。なかなかボリュームのある身だ。タレは、甘系でしっかりした濃いめだ。ご飯は柔らかめの炊き加減。
ご飯の上に蒲焼がのらずに別々に出てくるのは珍しい。ご飯の上に乗せられるのが嫌
な人がいるのかもしれない。なんか浦安の市場で食べた蒲焼と似ているなあ。
探訪日:2009.09
「鳥長」
所在地:東京都江戸川区西葛西7-9-16
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
定休日:
電話:03-3675-0617
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13050637/