うなぎは大好物である。
入間川サイクリングからの帰宅路、ちょうど昼時に川越の街を通過する。川越は、NHKの連続テレビドラマの舞台になっているそうで、けっこうな人出だ。連雀町の交差点を通り過ぎ、川越喜多院に向かう道沿いにある老舗うなぎ屋さん。
埼玉県川越市うなぎ「いちのや」さん
1832年(天保3年)創業の老舗、会席料理も出す、宴会用の座敷がたくさんある巨大で立派な店舗だ。埼玉県川越市「いちのや」さんを探訪する。
埼玉県川越市うなぎ「いちのや」さん
開店と同時に入店。道路側の席に座る、各席が間仕切りで仕切られ、だいたい4人席。
開店と同時にたくさんお客が入る。年齢層も高めだ。
埼玉県川越市うなぎ「いちのや」さん
メニューはうな重松2400円、菊3400円、弐段(中入)3400円、弐段重ねの蒲重3500円など。
うなぎのバリエーションも豊富だ。お店のおススメは菊3400円だそうだ。酒の種類も豊富にある。自転車だし今日は飲まない。うな重松を注文する。最近は2000円代と決めている、これといった理由もないのだが。
埼玉県川越市うなぎ「いちのや」さん
待つこと10分、うな重登場。速いっ、これだけの大規模店で昼時ともなれば準備しておくのだろう。だからといって、速いからおいしくないということではない。皮は柔らか、身は薄めだが、脂がのりトロトロの身。身の表面をカリッと仕上げておある。タレは甘辛、ご飯も普通だ。これだけトロトロの身を崩さず、焼きあげる、これが技術なんでしょうね。
埼玉県川越市うなぎ「いちのや」さん
肝吸いの肝は細かく切り刻まれている。みなさんが、おいしくいただける上品な関東風うな重でございます。以前、おススメの3400円うな重を食べたことがあったが、やはりそちらのほうが、うなぎもやや厚めだったかもしれない。お金を出すと満足度もアップするようだ。
探訪日：2009.06
「川越 いちのや」
所在地：埼玉県川越市松江町1-18-10
営業時間：平日11:00～:00、日祝日11:00～20:30
定休日：月曜日
電話：049-222-0354
・お店のホームページ
http://www.unagi-ichinoya.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11000139/