うなぎは大好物である。
珍しく新潟出張である、始めていく土地はなんかワクワクする。出先では鰻をいただくんですよ。
新潟県新潟市うなぎ「うなぎく」さん
今日は日本海に程近い信濃川の分水路近くの新潟県新潟市「うなぎく」さんで昼食をとるこちにしている。駐車場はお店の裏手の路地を入っていく。この駐車場に立て場があった。
新潟県新潟市うなぎ「うなぎく」さん
店内はカウンター6席、小上がり2卓、こじんまりとした落ち着くお店だ。メニューはシンプルうな重並1400円、うな重上1800円、特上2500円。特上を注文する。
新潟県新潟市うなぎ「うなぎく」さん
待つこと10分、うな重登場。登場が早い、来店前に電話をいしておいたからだろうか。
皮はやわらか、身は厚目でフワッとトロッとした食感。なんだかやさしい舌触りだ。タレは甘めで薄味、うなぎのやさしい風味を感じることが出来る。
新潟県新潟市うなぎ「うなぎく」さん
テーブル上にタレの瓶が置いてあるのでお好みでタレの追加ができるようだ。適度の脂ののり、なんとも優しい感じの蒲焼だ。タレで食べさせるのではなく鰻の風味を感じながらいただけるうな重でございます。ご飯の炊き加減も堅めで好み。盛も少なめだが自分にはちょうど良い。
ところ変わればお店変われば百種百通りうな重の違いがあるから面白い。お土産に骨せんべい500円を購入した。
探訪日：2009.05
「うなぎく」
所在地：新潟県新潟市西区浦山2-12-23
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：水曜日、第３火曜
電話：025-231-0508
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15006561/