「日本養殖新聞」という専門紙があるのをご存じだろうか。
鰻に関するデータ類から鰻屋さんの取り組みや、スーパーなどの鰻商品の調査まで鰻業界の専門紙なのだ。
業界紙ではあるが鰻好きの一般消費者が見ても興味深い内容。
ブログでは本誌最新記事なども掲載されている。
日本養殖新聞ブログ
http://unaginews.blog.so-net.ne.jp/
2015年4月にオールアバウトで取材をさせていただいた時の記事。「業界専門家に聞く！将来ウナギは食べられなくなるの？」
http://allabout.co.jp/gm/gc/453623/
2015.07