うなぎ屋さん探訪063～埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

UNATAN

4年前

うなぎは大好物である。

2008年11月に「魚庄大宮店」さんがオープンした。「魚庄本店」は蓮田の元荒川添いにある、既に探訪済だ。

埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

こちらは、さいたま市は北区にある大宮店。日本家屋的木造の本店とは違い、鉄筋の建物でモダンな感じ。

埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

店内も高級感があり、正月でもないのに琴のBGMが流れている。落ち着く店内だ。客の年齢層も高めだ。

埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

うな重特よりうな丼のほうが、うなぎが大きいのだそうだ。今回はうな丼3350円にする。

埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

待つこと20分、うな重登場。皮は弾力があり、やや表面をパリッと仕上げてある。身はやや肉厚、フワッとトロッとする、けっこうなボリューム。タレは甘辛、程よく濃いめのタレでご飯が進む。

埼玉県さいたま市うなぎ「魚庄大宮店」さん

ごはんの炊き加減の堅さもちょうど良い。丼は重よりご飯の盛りが多い。腹いっぱいである。

探訪日：2009.03

「魚庄大宮店」
所在地：埼玉県さいたま市北区本郷町190
営業時間：11：00～21：00
定休日：木曜日
電話：048-665-2233