うなぎ愛好会ブログの読者様より台湾の鰻蒲焼缶詰をいただきましたのでレポートしてまいります。
うなぎ缶詰「紅焼鰻」
骨付きの身、骨はサケの中骨のように柔らかい。身はパサついた感じ、タレは、はちみつのような甘さと後からじわじわくる辛さ、独特な風味があり濃いめの味。原材料は、海鰻、糖、植物油、調理料、醤油、調味料はナンプラーなのか？
2014.7
台湾うなぎ缶詰「紅焼鰻」
うなぎ愛好会ブログの読者様より台湾の鰻蒲焼缶詰をいただきましたのでレポートしてまいります。
うなぎ缶詰「紅焼鰻」
骨付きの身、骨はサケの中骨のように柔らかい。身はパサついた感じ、タレは、はちみつのような甘さと後からじわじわくる辛さ、独特な風味があり濃いめの味。原材料は、海鰻、糖、植物油、調理料、醤油、調味料はナンプラーなのか？
2014.7