うなぎは大好物である。
時間は20:00まえ、東中野の「くりから」さんで、うまい串焼きでよい気分になり、もう一軒ということで、新橋へ移動。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
新橋駅を降りるとさらに雨足が激しくなっている。とりあえず朝からのうなぎ串焼きツアーは、どちらかがギブアップするまで続く。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
新橋駅から歩いて5分ほど、まほろばへ。ビル1階の奥の入口を入る。カウンター席10席、テーブル2卓ほど。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
土佐の鶴辛口熱燗を注文する。若い店主は高知出身。地場のこだわり素材を調理して提供するのだそうだ。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
ヒレ巻、1本150円。ヒレ巻とニラはよくあるのだが、こちらヒレ巻とニンニクの芽で焼く。ひかえめなタレでいただく。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
卓上にも山椒はあるのだが、巨大なミルに入った山椒がでてくる。なかなか香りよくしびれ感もあり。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
冷酒土佐の鶴純米をいただく。やや辛めの日本酒感あり。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
肝焼き、1本250円。苦み感とサッパリしたタレ。プリッと柔らかい肝焼き。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
短冊、1本400円。蒸されて柔らかな短冊串。タレ、塩、醤油焼から選べる。塩焼きでいただく。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
そろそろ鰻串ツアーのシメだ。移動をしながらだからなのか、さほど酔いは回っていない。しかし腹がいっぱいになってきた。それでもなんだか米が食べたくなるから不思議だ。ひつまぶし2100円をお願いして、本日のしめくくりとする。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
名古屋系のプリッとタレが凝縮されたような鰻ではないが、あっさりととろける感じの鰻が刻まれてご飯の上にのっている。
一杯目、そのまま茶わんによそっていただく。海苔とアサツキを軽くまぶして。二杯目も同じく、ちょっとワサビを添えて。自由に食べればよいのだそうだ。
東京都港区新橋うなぎ「まほろば」さん
三杯めは、出し汁をかけて茶漬けにしていただく。良い出しが出て蒲焼と合う、なんとも贅沢な食べ方だ。同行した仕事関係のうなぎ串好きの彼には、よくご飯が食べられるなと、少々あきれられるが。
飲み屋激戦区新橋で頑張る、郷土愛を感じる若い店主、高知のうまい鰻と米でいつまでも頑張ってほしいと思う。
今回の朝から鰻串ツアー、計4軒にて終了。昼のうな丼でちょっとペースが乱れたものの
予定していた蒲田、平和島に行かれず残念。夜のみ提供のメニューもあり、串焼きで一杯は基本的に夜がおすすめである。また、こう何軒も回りながら飲むというのも、どこか落ち着かず、自分はどっしりと腰を据えて飲むタイプだなあと再認識。鰻串好き仕事関係のS氏、お疲れ様でした。是非また、やりましょう。
探訪日：2014.03
「まほろば」
所在地：東京都港区新橋2-2-4 パイオニアビル2 1F
定休日：土曜日・日曜日・祝日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13119188/