うなぎは大好物である。
出先にて、夕食のため訪問、吉川の魚竹さん。昔から店の前を車で通り過ぎたりして存在は知っていたが、訪問するのは初めて。店の敷地は広い、駐車スペースは十分だ。駐車場の奥、屋外に立て場がある。
店の建物はきれいだ。去年2013年に建て直しをしたのだそうだ。和風の料理屋的な店内もきれい。テーブル2卓、座敷4卓ほど。
メニューはうな重並2500円より、上3000円、特上は時価とのこと。グレードで鰻の大きさと脂のノリが違うとのこと。ちなみに特上はこのところ入荷がないそうだ。他には白焼き、肝焼き、天ぷら、なまず、鯉のあらい、鯉コク、柳川など川魚料理屋ならではのメニューが並ぶ。この吉川周辺ではなまず料理が有名だったりする。個室座敷を備えた割烹料理店も多数ある。うな重上をお願いする。
注文後、若さんが湯呑みと急須を持ってきてくれる。なるほど、テーブルにある、ポットからセルフで、お茶を入れるのだそうだ。久しぶりに急須を使ってお茶を入れる。気楽にお茶が飲み放題だ、これは気を遣わなくてよい。奥の調理場では店主と若さん二人で仕事をこなしているようだ。
待つこと20分、うな重登場。皮は薄く柔らかい。身の表面をパリッとカリッと仕上げてある。やや厚めの身は、ホクッと柔らかい。皮下の脂のノリも良く、トロッとボリューム感あり。タレは醤油が香る甘辛、やや甘め濃いめ。タレが身にしっかり染みている。肝吸いの肝は大き目の肝が入っている。
お会計は若さんが対応。どうやら店主の息子さんのようだ。お店の手伝いをしているのだろう。若いのに素敵な笑顔の接客、なんだか癒される。いつかはこの川魚料理店を継承するのだろうか、頑張ってほしいと思う。
探訪日：2014.05
「魚竹」残念ながら【閉店】
所在地：埼玉県吉川市栄町714
定休日：水曜日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110205/11003283/