うなぎは大好物である。
夏のキャンプ帰り、日本海を見て帰ることになる。その途中、昼食で立ち寄った上越市高田の鰻屋さん。直江津で食事をしても良かったのだが、古い町並みに惹かれたのと、車内の昼食アンケートで「うなぎ」が過半数を超えた。
本町五丁目近くの冨喜寄大町店さんに行くことにする。時間は13：00過ぎ。お店の一本筋違いの駐車場に車を置く。今日も暑い。
新潟県上越市うなぎ「冨喜寄大町店」さん
店内に入ると先客はいない、右にカウンター席、左が小上がり席となっている。小上がり中央には予約席の札がある。入口近くの小上がり席に案内される。なんだか店主は汗だくだ、予約のお客さんの注文が入っているのだそうだ。
新潟県上越市うなぎ「冨喜寄大町店」さん
メニューはうな重梅2200円から、竹2800円、松3300円、うな丼は1500円。ひつまぶし、どじょう丼、名古屋風蒲焼などがある。女将さんもなんだか忙しそうだ。うな丼、ひつまぶし、うな重竹をお願いする。メニューには活き鰻を使用しているとのこと。時間は30分ほどかかるので予約をお勧めすると書いてある。おとなしく待つことにする。
新潟県上越市うなぎ「冨喜寄大町店」さん
待つこと90分、うな重登場。よく待った、どうやら入店したタイミングが悪かったようだ。ちょうど予約のお客さんの作業と重なったようだ。さきにひつまぶしが登場。なかなか肉厚でふっくらしたうなぎがのっている。
新潟県上越市うなぎ「冨喜寄大町店」さん
少々待ってうな重竹、うな丼が登場。皮は薄く柔らかい。やや厚めの肉はふっくらと柔らかくとろける。表面をパリッと仕上げてあり黒い部分もあるのだが、香ばしさが伝わってくる。タレは甘辛やや濃いめだが濃すぎずくどすぎず。コクのあるタレだ。肝吸いは竹以上のうな重についてくる。
新潟県上越市うなぎ「冨喜寄大町店」さん
場所も変わると蒲焼も変わるから面白い。なかなかボリューム感があるが、こってりしすぎないうな重でございます。
探訪日：2013.08
「冨喜寄大町店」
所在地：新潟県上越市大町4-3-29
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:30
定休日：不定休
電話：025-523-4689
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15006201/