うなぎは大好物である。
名古屋の今池周辺に宿を取った。この辺りは繁華街で飲食には困らないエリアだ。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
名古屋名物ひつまぶしをいただきたい。今池の交差点のところにある「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さんに行くことにする。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
「うなぎしら河」さんのの創業は1948年（昭和23年）天麩羅屋として創業している。その後料理店を経て料理店の併設として鰻店として始めたのが1966年(昭和41年)。現在は浄心本店、今池ガスビル店、栄ガスビル店、名駅店を展開するしら河グループとして運営している。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
店内はモダンな内装でテーブル席、カウンター席、掘りごたつ席などがありいろいろなシーンに対応している。メニュー展開も豊富で、一番人気はひつまぶしとのこと。上ひつまぶしは1尾分がのるとのこと、4分の3尾のしら河のひつまぶしを注文。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
宿が近いと生ビールで一杯やることもできる。揚げたての鰻の骨せんべいをアテに一杯やる。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
生ビールも飲み切らないうち、待つこと10分、しら河のひつまぶしが登場。今夜はほぼ満席だから次々と焼いているのだろう。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
最近ではひつまぶしなんかは首都圏でも食べられるようになり、食べ方を知っている人も多くなった気がする。とりあえずは、一杯目はそのまま薬味とともにいただく。皮はパリッと身の中はトロトロ、この地焼きの食感が好きだ。そしてひつまぶしは蒲焼が小さく刻まれているのも特徴の一つだろう、これが一口大でなんとも食べやすい。
愛知県名古屋市「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」さん
薬味の追加などもあり、お店のホスピタリティーも万全。出し汁は店員さんに一言言ってもらう仕組み。アツアツの出汁を届けてもらいえる。地焼きの蒲焼きには、わさびが合う。甘め濃厚なタレとも相性が良い。出し汁が美味い、この出汁で焼酎を割って飲みたいと思った。
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探訪日：2026.12
「うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店」
所在地：愛知県名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下１階
営業時間：11:30～15:00、17:00～21:30(土日は11:00～)
定休日：木曜日
電話：050-5597-8629
・お店のホームページ
https://hitsumabushi.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23001068/
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