うなぎは大好物である。
毎年土用丑の日が近づくと、スーパーなどでは疑似鰻の蒲焼的な商品が出てくるのです。いわゆる植物由来のプラントベースうなぎです。
「鰻の蒲焼そっくりのパン」
今年もスーパーでアッ思って二度見してしまった商品を衝動買いしました。しかも鮮魚売り場の近くに置いてあったのでつい手に取ったところです。値段を見ると299円って桁が一つ違うじゃないの。
「鰻の蒲焼そっくりのパン」
帰宅後、ラップを?がしてみると、なかなか鰻の蒲焼のディテールが良くできています。「蒲焼風デニッシュパン」というのが商品名です。基本的にはデニッシュパンなので甘くサクサクとした食感のパンです。ご飯の上に載せても合いませんが、このままおやつとして食べるのはありですね。
【うなぎ愛好会ブログ】
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探訪日：2025.08
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