うなぎ愛好会～美味しい鰻屋さん情報館

昼食にはシコシコ硬めの麺で有名な吉田のうどんをセレクト。吉田のうどんと名の付くうどん屋も多い山梨県富士河口湖町「うどん屋　八本木」さんを探訪する。

千葉県の佐倉で所用、こちら方面への外出は珍しい。ここまできたら、成田印旛方面のうなぎを食べてみたくなる。千葉県成田市「い志ばし」さんを探訪する。

もみ殻を取るのが課題であった。すり鉢に軟式の野球ボール。これでゴリゴリと、これはちょっと効率が良い。前回瓶に入れて棒で突いたが、あれはもみ殻が取れてからの精米段階のやり方だったようだ。こちらのほうが、より早くもみ殻を取ることができる。

もったいないので、食べることにするが、もみ殻を取らねば。手で脱穀をしたものを子供たちは手で一粒一粒もみ殻を取り始めたそうか、一番確実なやり方だ。

ついにこの時が来た！稲刈りだ収穫だ。この日まで、雨も降らず乾燥状態が続いていたので稲刈り日和。今年は特に乾燥度合いが高いのだそうだ。稲はずいぶん倒れている。

塚原川魚店でワカサギの佃煮を土産にするために立ち寄りその足で諏訪湖畔、釜口水門へ向かう。うなぎの街岡谷鰻食べたい。水門横にある、長野県岡谷市「うなぎの館天龍」さんを探訪する。

厚木での仕事帰り、予定より遅くなってしまった。以前、ネットで見つけた神奈川県厚木市「川入園」さんを探訪する。のだが秋の夕暮れは早い、なんだか真っ暗だ。腹も減っている。

部分的に稲が倒れている。こしひかりは倒れやすい背丈を低くするなど、品種改良も行われているのだそうだ。

それでも、今年は冷夏、しっかり実りますように。稲穂の粒を一つとって指で潰してみると中から白い液体が出てきた、糖分だそうだ。これが固まり米になるのだ。

鳥さんよけのかかし。そして、ロープを張る。気休めではあるが。鳥さんも食べるのに必死なんでしょうから。

市役所の敷地内には浦安市郷土資料館がある。入場無料なので覗いていく。漁師まちだったころの町並みを再現している。

こちらは、浦安魚市場場外。市場裏通りの出口の目の前にある、山安商店さん。この記事は移転前の記事で現在は記事末に記載の住所に移転しております。千葉県浦安魚市場場外「山安商店」さんを探訪する。

浦安魚市場内には二軒のうなぎ店がある、そのうちの一軒、内藤商店にを探訪する。市場内はマグロはもちろん魚介類が並ぶ。昼前、時間的に市場は片付けの時間だ。

昼過ぎには、岡谷を離れなくてはならない。実は”水門”に行く前に12：00に寄るからと蒲焼を予約してあったのだ。 長野県岡谷市「塚原川魚店」さんを探訪する。

長野県岡谷市「うなぎ水門」さんを探訪する。諏訪湖畔、高校の脇の路地を入ったところにある。駐車場は店舗前と店舗裏にあり。

岡谷駅から市役所方面へ、左折ししばらく走った左側に、丸共清水屋川魚店がある。9：00から営業しているのは嬉しい、朝飯にうなぎだ。長野県岡谷市「清水屋川魚店」さんを探訪する。